Krispigt, sött och hälsosamt! Gör din egen granola efter kocken Maria Pogosjans recept, och strössla den över din frukost och ditt mellanmål.
Maria Pogosjans är receptkreatör, driver en cateringfirma och delar med sig av sina hälsosamma och enkla recept på bloggen Kockeniklackar.se. Här bjuder hon på receptet på sin beoendeframkallande goda granola, som kommer få dig att längta efter frukosten!
En godare start på dagen! Foto: Kockeniklackar.se
Paleo-granola
Du behöver:
- 2 msk kokosolja
- 1,5 msk agavesirap
- ½ tsk kanel
- 1 dl cashewnötter
- 1 dl solrosfrön
- 0,5 dl pumpakärnor
- 0,5 dl russin
- 0,5 dl torkade tranbär
Gör så här:
- Sätt på ugnen på 200 grader.
- Börja med att smälta kokosoljan, agavesirapen och kanelen i en skål i mikron.
- Mixa sedan nötterna och fröna i en matberedare tills de blivit små smulor.
- Blanda nöt- och frömixen med den smälta kokosoljan och häll över på en bakplåt med bakplåtspapper.
- Ställ in plåten i ugnen i cirka 15 minuter, rör om efter halva tiden.
- Blanda russinen och tranbären i en bunke under tiden.
- Ta ut plåten från ugnen och låt svalna. Blanda sedan ned granolan i bunken med russinen.
- Servera med turkisk yoghurt och hemgjord hallonsylt! (Hallonsylt gör du enkelt genom att koka ihop 2 dl frysta hallon med 1 msk steva/agavesirap och 1 msk chiafrön.) Smaklig måltid!
För mer matinspiration, följ Maria Pogosjan på Instagram @kockeniklackar! Foto: Privat
LÄS MER: Baka en nyttigare chokladkaka
LÄS MER: Testa ett nytt mellanmål: omelettmuffins!
