Tycker du om choklad kommer du bli förtjust i Maria Pogosjans chokladkaka, som inte innehåller något socker!
Maria Pogosjans är receptkreatör, driver en cateringfirma och delar med sig av sina hälsosamma och enkla recept på bloggen Kockeniklackar.se. Här bjuder hon på receptet på sin smakrika chokladkaka som garanterar stillar sötsuget, trots att den inte innehåller något vitt socker alls.
Vi tackar inte nej till en bit av den här skapelsen! Foto: Kockeniklackar.se
En nyttigare chokladkaka
Du behöver:
- 3 dl cashewnötter
- 10 st dadlar
- 0,5 dl russin
- 1 msk kokosolja
- 3 msk kakao
- 3 ägg
- 1/2 tsk bakpulver
Tillbehör:
- kokokosgrädde
- björnbär (färska eller frysta)
Gör så här:
- Sätt på ugnen på 200 grader.
- Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare och häll över i en liten form (12 x 12 centimeter i diameter). Om du har en större form, dubblera mängden av samtliga ingredienser.
- Smörj en form med kokosolja och häll sedan smeten i formen.
- Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 15 minuter tills den är torr i mitten.
- Låt kakan få svalna. Skär den sedan i två delar och bred ut kokosgrädde och björnbär på den ena halvan. Lägg sedan på den andra kakhalvan och servera tårtan med mer björnbär. Njut!
För mer matinspiration, följ Maria Pogosjan på Instagram @kockeniklackar! Foto: Privat
LÄS MER: Recept: Enkla omelettmuffins
LÄS MER: Nyttiga nutellacrêpes
