I Brasilien hittar du açaí bowls nästan överallt, på stranden, i juicebarer och på restauranger. Ta Rio till ditt eget kök - nu kan du göra det klassiska receptet hemma!
Recept och bild: Macacos kök med supermatAçaí Rio skål
(1 portion)Du behöver:
1 paket djupfryst Macacos açaí med guaraná (100 g fryst açaí)
½ banan (fryst eller färsk)
eventuellt en skvätt honung eller agavesirap
Toppning:
granola
skivad banan
kokosflingor
färska bär
Gör så här:
1. Mixa ett paket djupfryst açaí med resterande ingredienser med en stavmixer eller i en vanlig blender. Om du vill underlätta för din mixer kan du hälla i lite vätska, ca 0,5 dl. Saknar du sötma kan du alltid addera lite mer honung eller agave.
2. När blandningen blivit krämig, tänk dig sorbet i konsistensen, häller du över blandningen i en skål.
3. Toppa din açaí bowl med granola, banan, kokosflingor och bär. Njut av skålen till frukost eller i samband med träning!
Var kan jag köpa açaí?
Macacos frysta açaí finns än så länge på utvalda butiker runt om i Sverige, på Mat.se och Mathem.se. Alla återförsäljare finns under "hitta" på deras hemsida.
