Stressad, trött och i extrembehov av semester? Det här ska du äta för att lugna ner dig och få mer energi.
Under sista rycket inför semestern än det många som känner sig stressade, både hemma och på jobbet. För att tackla situationen på bästa sätt behöver du äta smart och röra på kroppen, för då kommer tiden fram till ledigheten att gå lite lättare.- När du är stressad är det viktigt att tänka på kostnaden, eftersom stress påverkar vitaminupptaget i tarmarna. Därför är det bra att ta ett multivitamintillskott och att motionera, så att du blir av med de höga halterna av stresshormon. Jobbar du så mycket att du inte hinner gå till gymmet så smit åtminstone in på toan och hoppa upp och ner i en halv minut för att få utlopp för stresshormonet, säger Maria Michael, som är diplomerad kostrådgivare med en kandidatexamen i biologi och står bakom hemsidan Nutrilogi.se, som bland annat erbjuder föreläsningar och hälsorådgivning.
Kan du förklara lite närmare?
- Rent biologiskt tror din kropp att du ska ut och jaga eller bli jagad och förbereder dig genom att maxa din energi. Det är därför du kan bli så rastlös om du är stressad. Då är det bästa du kan göra att röra på dig, om du nu inte är superduktig på mindfulness, vilket få personer är när de är superstressade.
Vilken mat ska jag äta?
- Få i dig proteiner från till exempel kyckling, kalkon, fisk och skaldjur. I det finns bra mineraler och lugnande ämnen. Även gröna bladväxter är bra för att lugna. Mat som innehåller probiotika finns i både fermenterad mat, som kimchi, och i till exempel Proviva och Verum i kyldisken. Det är superbra när du är stressad. Välj fullkornsprodukter, det innehåller mer näring än siktade.
Vad säger du om kött?
- Väljer du att äta rött kött så välj ekologiskt, annars får du ett stressat djur. Det är konstaterat att en ko som äter det den ska får en bättre fettsammansättning än en ko i bur som får i sig sädesslag. Det finns mer omega 3 i ett djur som äter grönt gräs, så det är ytterligare en anledning att inte äta djur som är stressade.
Vilka tillskott ska jag ta om jag är stressad?
- Magnesium på kvällarna, det är avslappnande. B-vitaminer är jättebra också. Stress ökar risken för inflammation, så ta något antiinflammatoriskt, som probiotika och antioxidanter. Omgea 3 är en superfettsyra som fungerar bra mot inflammation, så det kan du också se till att få i dig lite extra av.
Spelar det roll vilket märke det är på kosttillskotten?
- Tyvärr spelar det roll. När man granskat tillskott har det visat sig att vissa fyller ut tillskotten med alltifrån talk till sand. Nu har det blivit striktare riktlinjer, men för bra kvalitet brukar det i regel kosta mer. Mitt tips är att du frågar personalen på hälsokosten vilka märken som är bra, de brukar vara kunniga. Välj rena produkter med ekologiska ingredienser.
Vad ska jag undvika att äta när jag är stressad?
- Det som skapar inflammation i kroppen, som socker och skräpmat. Undvik mat som innehåller mycket kalorier, alltså är energirik, men samtidigt näringsfattig.
Finns det något jag kan dricka för att få mer energi?
- Drick vatten! Det kommer att gå runt i hela ditt system och göra underverk.
Energidryck, då?
- Det tycker jag bara att du ska dricka i samband med en fysisk aktivitet eller som återhämtning. Jag tycker inte att du ska gå att sippa på det bara för att, det stressar kroppen. Det ersätter heller inte vattnets funktion.
LÄS MER: Näringsfysiologen sågar banandieten
