Oavsett om du vill gå ner i vikt och få bättre förbränning, eller upp i vikt och öka din muskelvolym är det viktigt att få i dig tillräckligt med protein. Men är vassle, kasein, BCAA - eller helt vanlig kyckligfilé bäst? Hälsogurun Martin Bach guidar dig rätt.
- Protein är det som har mest effekt på kroppens uppbyggnad och är det som många har problem att få i sig rätt mängder av, oavsett om de vill gå ner i vikt eller bygga större muskler, säger Martin Bach.
Att utifrån dina mål göra ett kostschema och räkna ut ditt proteinintag är fundamentalt för att nå fina resultat, menar han.
- Många som vill gå ned i vikt börjar svälta sig och drar ned för mycket på proteinet. Då riskerar viktnedgången att bli i muskler och du får plötsligt en sämre ämnesomsättning. Då måste du träna mer för att förbränna men du kommer orka mindre. Det blir en ond spiral. Med rätt proteinintag skyddar du musklerna och bränner fettet i stället.
Vill du gå upp i vikt och öka din muskelvolym är viktigt att också hålla koll på proteinet.
- Som regel ska du få i dig 1,5-2 gram protein per kilo kroppsvikt varje dag. Om du äter en stek, en halv kyckling eller får i dig protein via ett pulver kommer din kropp inte att bry sig om. För kroppen är det protein som protein. Att äta proteintillskott är med andra ord mycket bra om du vill vara säker på att få i dig rätt mängd protein.
Men vilket tillskott är egentligen bra för vad? Martin Bach förklarar.
Vassle
- Ett snabbt protein som bryts ned av kroppen och som främst används före, under eller direkt efter träningen. Fördelen är att det är billigt, det är lätt att bära med sig för att senare blanda med vatten och innehåller få kalorier. Även perfekt för att byta ut måltider med för att bibehålla proteinintaget men minska kaloriintaget vid viktnedgång.
Kasein
- Verkar långsamt och används oftast på kvällen inför natten av personer som vill bygga muskler eller av de som fastar och har långt (6-8 timmar) mellan sina måltider, för att skydda och bygga muskler under lång tid.
BCAA eller fria aminosyror
- Protein består av 20 stycken aminosyror. Beroende på effekten av din träning kan du med fördel äta mer av någon aminosyra för att boosta just den effekten utöver att du kanske äter vassleprotein. Exempel på detta är produkter (BCAA eller PRE-Workout) som innehåller extra valin isoleucine och leucine för att skydda eller bygga upp musklerna. Bäst intas detta precis innan träningen, så kroppen har tillgång till det när du tränar. Det fungerar bra både vid konditionsträning och styrketräning.
