Jordnötssmör är en klassiker i fitnesskretsar. Men är det verkligen nyttigt att äta? Näringsfysiologen reder ut.
Att äta jordnötssmör framstår ibland som otroligt otnyttigt (hej, jordnötssmör-gelé-mackor!) och ibland som något väldigt hälsosamt, eftersom många tränade personer äter det. Vi tog reda på hur det egentligen ligger till.Jordnötssmör som är så gott, är det verkligen nyttigt?
- Ja, absolut! Jordnötssmör är packat med nyttigheter så som protein, vitaminer, mineraler, enkelomättade fettsyror och en hel del fibrer. Eftersom jordnötssmör är rikt på protein, fett och fibrer så bidrar det till en bra mättnad och gör att blodsockret inte skjuter i taket, säger näringsfysilogen Maria Michael, som tagit fram en egen variant av jordnötssmör som hon kallar Fitnessbutter.
Vad är skillnaden på Fitnessbutter och annat jordnötssmör?
- Fitnessbutter är ett helt naturligt jordnötssmör som innehåller extra protein från vassle, vilket gör det annorlunda, eftersom det innehåller hela 36 procent protein. Sedan ska vi inte glömma att vi rostar våra nötter och tillverkar Fitnessbutter i Sverige, vilket gör oss unika bara det!
Hur stor mängd jordnötssmör tycker du att jag ska äta en vanlig vecka?
- Jag tror på en balanserad kost och brukar rekommendera max två matskedar jordnötssmör per dag, vilket blir ungefär lite mer än en halv burk per vecka.
När på dygnet är det som bäst att äta jordnötssmör?
- Alla timmar på dygnet är bäst, haha. Skämt å sido, mellanmål brukar vara den tid på dagen många föredrar att äta jordnötssmör på. Det är lagom när du är sugen på något.
Hur äter du helst ditt jordnötssmör?
- På knäckemacka med banan. Mmm..
Fitnesssmör kan du köpa på gymgrossisten.com och bodystore.com.
LÄS MER: Fördelarna med att äta jordnötssmör för dig som tränar
LÄS MER: Tillfredsställ sötsuget med nyttiga snickers
