Tanken på en god frokost gjør det så mye enklere å stiga ur sängen på morgonen. Speciellt om paret bakom vegobloggen Green kitchen stories står for receptet.
Grønn smoothie
Tillsätt en skvätt vatten eller mer juice om konsistens på smoothien känns för tjock.
Du trenger (2 glass):
- 4-5 dl God morgen Økologisk appelsinjuice
- 1 avokado
- 1 stor näve spenat (ca. 50 g)
- 5 frysta broccolibuketter (cirka 50 g)
- 10 cm gurka
- 2 msk pumpafrö
- 1 msk färskriven ingefära
- 1 kvist färsk mynta
Til servering
- 2 passionsfrukter
- 2 msk kokoschips
Gör så här:
1. Häll ned alla smoothieingredienser i en mixer. Mixa slätt på hög hastighet.
2. Del passionsfruktene og hell ned saft og kjerne i to glass.
3. Häll upp smoothien och toppa med kokoschips.
Marockansk birchermuesli
Förbered gröten kvällen innan och låta den stå i kylskåpet över natten för extra krämighet. Vill du göra den samma morgon kan du använda mindre vätska och vänta 20-30 minuter så att havregrynen mjuknar.
Du behöver (2 portioner):
- 3 dl havregryn
- 2 msk russin
- 1 nypa salt
- ½ tsk kanel
- färsk ingefära
- 3 dl God morgon økologisk appelsinjuice
- 1 dl valfri melk
- 1 apelsin, skalad
- ½ granatäpple
- ½ dl saltade mandlar, hackade
Topping
- tahini
- honung
- kanel
Gör så här:
Rör ihop ingredienserna till björchern i en stor burk, sätt på ett lås och sätt i kylskåpet över natten.
Fördela och toppa med skivad apelsin, granatäpplekärnor och saltade mandlar.
Ringla över lite tahini och honung och sprinkla med mer kanel.
Luise Vindhahl og David Frenkiel driver sammen bloggen Green kitchen stories og har skrevet flere inspirerende oppskriftsbøker om vegetarisk mat. Her finner du tre oppskrifter fra deras siste bøkene.
LÄS MER: Så lett gör du nyttiga brownies
LÄS MER: Shots til frokost? Ja tack!
