Poster

3 runde oppskrifter til fotball-VM

Chips får rødt kort under fotball-VM etter mange år med knasing og forstyrrelse. Her er tre fulltreffere formet som fotballer.

At det skal serveres snacks til fotball-VM er sikkert og visst, men det finnes en del oppskrifter som får rødt kort. Vi fikk hjelp av bakebloggeren Jonas Hedqvist for å få inspirasjon til hva vi skal spise mens vi ser på fotball-VM. 

– Chips til fotball-VM går bort, knasingen forstyrrer kampen. Øynene skal være på tv'n hele tiden, så det må være noe som er lett å spise, sier Jonas Hedqvist. 

Hva skal jeg satse på i stedet? 

– Som den bakebloggeren jeg er, så tenker jeg direkte på bakverk. Sjokolade, absolutt sjokolade! Noe klissete går alltid rett ned uten å forstyrre. Men spiser man for mye søtt blir det også slitsomt, så den beste kombinasjonen er noe søtt og salt. Jeg har blant annet laget en oppskrift av sjokoladeballer som i tillegg inneholder peanøttsmør, sjekk den ut nedenfor. 

Psst! Sjekk ut Jonas Hedqvist hjemmeside jonasbakar.se og Instagramkontoen @jonasbakar for flere oppskrifter.

Sjokoladeballer med peanøttsmørChokladbollar med jordnötssmör

– Sjokoladeballer er uimotståelig godt og du har nesten alltid ingrediensene hjemme. Dessuten er det sunt med havregryn! Disse er bedre enn tradisjonelle sjokoladeballer, med peanøttsmør som fyll og toppet med smeltet sjokolade. Det skal være luksuriøst i VM-tidene, sier Jonas Hedqvist. 

Du behøver: 

  • 150 g mykt smør
  • 2 dl strøsukker
  • 4 dl havregryn
  • 4 ss kakao
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 ss kald sterk kaffe
  • noen spiseskjeer peanøttsmør
Topping: 

  • 150 g mørk sjokolade
  • en neve salte peanøtter  

  1. Begynn med å ta ut peanøttsmør i små porsjoner på en tallerken og la det stå i fryseren mens du lager deigen til sjokoladeballene. 
  2. Bland sammen alle ingrediensene til sjokoladeballene for hånd eller med en kjøkkenassistent. 
  3. Ta litt deig i hånden, trykk inn en porsjon med peanøttsmør og rulle til en ball. La den avkjøles i kjøleskapet mens du smelter sjokoladen. 
  4. Smelt sjokoladen forsiktig i mikroen eller over et vannbad. Ta en spiseskje og hell litt sjokolade over hver sjokoladeball. Hakk peanøttene grovt og strø over sjokoladen før den stivner. 
  5. La sjokoladen sette seg før servering.

Amerikanske (seige) cookiesKakor vm recept

– Amerikanske cookies skal være store, flate og perfekt seige! Denne oppskriften er den beste og det finnes et tips for å få dem flate og fine: etter halve steketiden, når de begynner å reise seg, tar du ut brettet av ovnen og slipper det i gulvet fra 10 centimeters høyde. Sett deretter brettet inn i ovnen igjen. Da får du de fineste kjeksene. 

Du behøver: 

  • 150 g mykt smør
  • 2 dl muscovadosukker
  • 2 dl melis
  • 1 ts vaniljepulver (eller 2 ts vaniljesukker)
  • 1 egg
  • 1 eggeplomme
  • 3,5 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 klype salt
  • 200 g sjokoladeknapper (eller hakket sjokolade)

  1. Sett oven på 170°C. 
  2. Visp smøret sammen med muscovadosukker og melis til det blir kremete.
  3. Tilsett egg og eggeplomme og visp ytterligere et par minutter. 
  4. Bland sammen de tørre ingrediensene og rør dem sammen med det som er vispet. 
  5. Vend i sjokoladeknappene.
  6. Lag baller av deigen som er like store som en spiseskje, legg de på et brett med bakepapir. Gjør ballene litt flate. Stek dem i ovnen i 10-12 minutter. La de avkjøles et par minutter og legg deretter kjeksen på et kjølig underlag slik at de ikke fortsetter å steke på det varme brettet. 

Kladdkake med Geisha trøffel Kladdkaka

– Fotball-VM er jo bare hvert fjerde år. Da skal det vel feires? Imponer gjestene med denne knallgode kladdkaken som har en trøffeltopping av Geisha-godteri. Okei, den er ikke rund som en fotball, men den er rund sett ovenfra. Den er kjempelett å lage og blir så luksuriøs! 

Du behøver: 

  • 150 g smør
  • 100 g mørk sjokolade
  • 2,5 dl strøsukker
  • 3 egg
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 dl hvetemel
  • 1 dl kakao
  • 1 klype salt

Topping: Geisha trøffel

  • 250 g Geishasjokolade
  • 50 g melkesjokolade (eller mørk sjokolade)
  • 1 dl kremfløte
  • 15 g smør
  1. Sett ovnen på 175°C. Spenn fast bakepapir i bunnen av en form, cirka 22 cm. Smør og strø over hvetemel eller strøbrød. 
  2. Smelt smøret sammen med sjokoladen og sett det til siden.  
  3. Rør forsiktig sammen egg og sukker. Bland sammen de tørre ingrediensene og rør det ned sammen med egget og sjokoladesmøret. 
  4. Hell deigen i formen og stek kaken i 20-25 minutter, avhengig av hvor klissete du vil at den skal være. La kaken avkjøles helt.  
  5. Begynn med toppingen ved å hakke all sjokoladen fint og legg det i en skål. Kok opp kremen sammen med smøret og hell det over sjokoladen, rør til det har smeltet sammen. Ta plast over skålen slik at folien får kontakt med overflaten på sjokoladen, la det avkjøles litt. 
  6. Hell/smør (avhengig av hvor raskt trøffelen har stivnet) trøffelen over den avkjølte kladdkaken. Topp med noen biter Geisha.

LES MER: Oppskrift: Maten som maksimerer treningseffekten

SHOP HER: Du kan heie frem Sverige i blå og gule klær og sko i vår VM-shop

Trygg E-handelVisaMastercardKlarnaPayPal
© 2010-2020 Footway Group AB Listed on Nasdaq First North Growth Marketoss@footway.no - 800 31 800
Norway