Poster

Boostaavat bowl -reseptit

Emme ole kyllästyneet trendiin tarjoilla ruoka isossa kulhossa – päinvastoin! Tässä kolme terveellistä bowl -reseptiä Marita Karlsonin uudesta kirjasta Mammaboost.

Poké bowl

pokebowl.pngTrendikäs ja todella raikas Poké bowl. Kuva: Daniel Löf. 

Tarvitset:

(1 annos)

  • 1 dl raakariisi
  • 150 g tuoretta tonnikalaa
  • 1 dl merileväsalaatti (wakame)
  • ½ avokado
  • ½ dl murskattuja macadamiapähkinöitä
  • 1 lime lohkoja 

Marinadi

  • 2 rkl shoyu-kastiketta
  • 1 tl paahdettua seesamiöljyä
  • 1 tl paahdettuja seesaminsiemeniä
  • ½ hienonnettua salaattisipulia

Kuorrute 

  • 1 viipaloitua noria

Tee näin:

  1. Keitä raakariisi. Sekoita shoyu-kastike, seesamiöljy, seesaminsiemenet ja salaattisipuli marinadia varten.
  2. Kuutioi tonnikala ja laita marinadiin hetkeksi.
  3. Laita keitetty riisi kulhoon ja ripottele päälle hieman marinadia. Rakenna poké tonnikalla, merileväsalaatilla, avokadolla, pähkinöillä ja limelohkoilla. Viimeistele viipaloilulla norilla. 

Glow bowl

glowbowl.pngAinekset ovat sisäinen kauneuskuuri, josta ateria saa nimensä! Kuva: Daniel Löf.

Tarvitset:

( 1 annos)

  • 1 iso kourallinen tuoretta pinaattia ja viherkaalta
  • ½ tuote mango
  • ½ avokado
  • 1 passionhedelmä
  • 3 palloa tuoretta lohikäärmehedelmää
  • 2 rkl saksanpähkinöitä ja manteleita
  • 2 rkl granaatinomenan siemeniä
  • 1 rkl gojimarjoja
  • 1 rkl paahdettua siemeniä, esimerkiksi chia-, hamppu-, auringonkukan-, kurpitsan- ja seesaminsiemeniä 

Inkiväärinen misokastike

  • 2 rkl oliiviöljyä 
  • 2 rkl sitruunamehua 
  • 2 rkl valkoista misopastaa
  • 1 tl tuoretta, raastettua inkivääriä 
  • 1 rkl hienonnettua salaattisipulia
  • 2 tl hunajaa 
  • suolaa

Tee näin:

  1. Tee kastike kaatamalla kaikki ainekset pulloon ja ravista kunnolla. 
  2. Marinoi pinaatti ja viherkaali vähällä kastikkeella. 
  3. Kuori ja kuutioi mango ja avokado viipaleisiin. Halkaise passionhedelmä.
  4. Kuori lohikäärmehedelmä ja muodosta pallot ruokalusikkamitan avulla.
  5. Laita pinaatti ja viherkaali kulhon pohjalle ja lisää loput ainekset.

Blue majik bowl

blue bowl.pngBlue majik on spirulina levän voimakas, antioksidantti, fykosyaniini, joka luo kauniin sinisen värin. Kuva: Daniel Löf.

Tarvitset:

(1 annos)

  • 1 pakastettu banaani
  • 1 dl cashewpähkinöitä
  • 2 dl mantelimaitoa
  • ½ tl blue majik-jauhetta
  • muutama pisara sitruunamehua
  • marjoja 

Tee näin:

  1. Miksaa kaikki ainekset tehosekoittimella ja kaada kulhoon.
  2. Koristele lempimarjoillasi, esimerkiksi viinirypäleillä ja karhunvatukoilla.

Skärmavbild 2017-08-28 kl. 15.39.50.pngLisää terveyttä boostaavia reseptejä Marita Karlsonin kirjasta Mammaboost! (ruotsiksi). Löydät sen täältä.

LUE LISÄÄ: Pekaanipatukat suklaakuorrutuksella

Suomen VarmakauppaVisaMastercardKlarnaPayPalPosti
© 2010-2020 Footway Group AB Listed on Nasdaq First North Growth Marketme@footway.fi - 0800 100 500
Finland